3月(yue)15日，中國國際(ji)預(yu)制菜(cai)產業（山東）交易博覽(lan)會(hui)(hui)在(zai)山東國際(ji)會(hui)(hui)展中心開幕，此次博覽(lan)會(hui)(hui)將持續(xu)至3月(yue)17日。現場(chang)數(shu)百(bai)家企(qi)業中，魯商集團展區憑借層出(chu)不窮的預(yu)制菜(cai)爆品和精心設(she)計，引來超高人氣。

本次博覽會設(she)(she)置城市館(guan)和(he)企(qi)業(ye)館(guan)2個展(zhan)(zhan)(zhan)館(guan)，規劃(hua)產業(ye)聚集地成(cheng)果(guo)展(zhan)(zhan)(zhan)區、預(yu)制(zhi)食(shi)材(cai)展(zhan)(zhan)(zhan)區、預(yu)制(zhi)方便食(shi)品展(zhan)(zhan)(zhan)區、新零售(shou)展(zhan)(zhan)(zhan)區、商(shang)貿物(wu)流展(zhan)(zhan)(zhan)區、食(shi)品包裝(zhuang)及設(she)(she)備展(zhan)(zhan)(zhan)區等六大(da)展(zhan)(zhan)(zhan)區，展(zhan)(zhan)(zhan)覽面積23000平(ping)方米，集中展(zhan)(zhan)(zhan)示原材(cai)料、半成(cheng)品、包裝(zhuang)、設(she)(she)備、物(wu)流、冷(leng)藏(zang)等預(yu)制(zhi)菜全產業(ye)鏈(lian)產品與(yu)服務。山東(dong)預(yu)制(zhi)菜龍頭企(qi)業(ye)魯商(shang)集團、龍大(da)美食(shi)、惠發、維爾康等助力本屆(jie)展(zhan)(zhan)(zhan)覽盛會。

作為山(shan)東(dong)(dong)(dong)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業(ye)聯合(he)會(hui)會(hui)長單位(wei)，魯商(shang)(shang)集(ji)團(tuan)各(ge)產(chan)業(ye)板(ban)塊積極(ji)參與本次博覽會(hui)，銀座集(ji)團(tuan)、山(shan)東(dong)(dong)(dong)商(shang)(shang)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)學院、青島酒店(dian)管理職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)學院、山(shan)東(dong)(dong)(dong)省城市服務(wu)技師學院、山(shan)東(dong)(dong)(dong)省牧工(gong)商(shang)(shang)實業(ye)有限公(gong)司、山(shan)東(dong)(dong)(dong)日冷食(shi)(shi)品有限公(gong)司等各(ge)攜“爆款”驚艷(yan)亮相。展位(wei)采(cai)用環繞式(shi)設計，內設LED大屏，講述魯商(shang)(shang)集(ji)團(tuan)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)發展情況，魯菜(cai)(cai)(cai)、牛排、糕點(dian)各(ge)種美(mei)(mei)食(shi)(shi)層(ceng)出(chu)不窮，將生活(huo)中(zhong)的食(shi)(shi)品以預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)的形式(shi)呈現在(zai)人們(men)眼(yan)前，讓觀展者在(zai)了解(jie)各(ge)家(jia)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)的同時可以品嘗新鮮出(chu)爐的預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)成品，宛如穿(chuan)梭在(zai)一(yi)條(tiao)美(mei)(mei)食(shi)(shi)街。除魯商(shang)(shang)集(ji)團(tuan)外(wai)，多家(jia)企業(ye)、烹飪專業(ye)高校一(yi)同入駐，展示了山(shan)東(dong)(dong)(dong)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)業(ye)雄厚的技術(shu)儲備。

本次博覽會還將以“‘預(yu)’見機(ji)遇 ‘預(yu)’見挑(tiao)戰 ‘預(yu)’見未來”為主題(ti)，打造預(yu)制菜(cai)行業(ye)高峰論壇，邀(yao)請政府單位(wei)負責人、業(ye)內專家學者、行業(ye)大(da)咖通過(guo)內容分(fen)享和主題(ti)討論等方(fang)式，共(gong)(gong)話(hua)預(yu)制菜(cai)行業(ye)實(shi)戰經驗、前沿動向、產業(ye)規劃(hua)，共(gong)(gong)商發展機(ji)遇與挑(tiao)戰。

（文/鄭翔(xiang)天  圖(tu)/周里）